Speisekarte (vegetarisch)
Alle unsere Speisen sind vegetarisch oder vegan (bis auf wenige Ausnahmen) bei gleichwertigen Zutaten und gleichen Preisen erhältlich.
Alle vegetarischen Ofenkartoffelkreationen werden mit mit Gouda und Kräuterbutter veredelt sowie mit Grenadine und Petersilie garniert. Unsere Füllungen wurden teils gewürzt, mariniert oder gegart.
Inhalt
Ofenkartoffeln – Für unsere kleinen Gäste – Salate – Kleinigkeiten – Extra Füllungen
| Ofenkartoffeln | Füllungen |
| Aristoteles | Hirtenkäse, Knoblauch-Olivenöl, Oliven, Peperoni, Riesenbohnen, Sour Cream und rote Zwiebeln |
| BBQ Jack | BBQ Pulled Pork (vegan), Eisbergsalat, Jalapeños, Paprika, Röstzwiebeln, Sour Cream, Tomaten und rote Zwiebeln |
| Bologna | Bolognese (vegan), Staudensellerie, Möhren, Rucola, Olivenöl, Bruschetta, und italienischer Hartkäse |
| Caesar | Caesar-Sauce, Croûtons, italienischer Hartkäse, geröstete Mandeln, Römersalat, Tomaten und rote Zwiebeln |
| Chutney | Currysauce, Kokosraspeln, Linsen, Mango-Chutney, Paprika, Staudensellerie, Sojahack und Sour Creme (Klecks) |
| Erdling | Bulgur, Hirtenkäse, Kräutersauce, rote Beete, Spinat und Staudensellerie |
| Jamaican Dream | Ananas, Coco Tara, Mais, Kokosraspeln, Riesenbohnen, Röstzwiebeln und Sour Cream |
| Mavocado | Mango-Avocado-Salat (mit Zwiebeln, Knoblauch und Agavendicksaft), Tomaten-Paprika-Salsa, Tomaten, Rucola, Ziegenkäse und Granatapfelkerne |
| Maximus | Caesar-Creme, Aubergine, Bruschetta, Rucola, italienischer Hartkäse, Croûtons, getrocknete Tomaten und Aceto Balsamico |
| Mexicano | Sojahack, Riesenbohnen, Mais, Jalapeños, Guacamole (Klecks), Tomaten-Paprika-Salsa und Nachos |
| Prinzessin auf der Erbse | Erbsen-Hummus, Kichererbsen, Tomaten, Minz-Joghurt-Sauce, Eisbergsalat, Erbsen, Granatapfelkern und, Sesamkörner |
| Spring Love | Möhren, Gurken, Paprika, Eisbergsalat, rote Bete, Körner und Kräutersauce |
| Sweet Alibaba | Bulgur, Kichererbsen, Rosinen, Körner, Eisbergsalat, Granatapfelkerne, Sesam-Dressing und Kräutersauce |
| Tandoori Masala | Sojahack, Linsen, Kichererbsen, Tomaten, rote Zwiebeln, Sour Cream (Klecks) und Tandoori-Sauce |
| Zicklein | Rotkrautsalat, Eisbergsalat, Ziegenkäse, Kräutersauce, Feigen-Senf-Dressing, getrocknete Tomaten und kandierte Walnüsse |
| Extra Füllungen siehe Seitenende | |
| Für unsere kleinen Gäste | Füllungen |
| Erdäpfelchen | Eine Füllung und eine Sauce nach Wahl |
| Extra Füllungen siehe Seitenende | |
| Salate | Zutaten |
| Caesar Salat | Caesar-Sauce, Tomaten, Römersalat, rote Zwiebeln, geröstete Mandeln, Croûtons, italienischer Hartkäse und Caesar-Dressing |
| Mavocado Salat | Mango-Avocado-Salat (mit Zwiebeln, Knoblauch und Agavendicksaft), Tomaten-Paprika-Salsa, Tomaten, Rucola, Ziegenkäse und Granatapfelkerne |
| Zicklein Salat | Rotkrautsalat, Eisbergsalat, Ziegenkäse, Kräutersauce, Feigen-Senf-Dressing, getrocknete Tomaten und kandiert Walnüsse |
| | Extra Zutaten siehe Seitenende |
| Kleinigkeiten | Zutaten |
| Nachos mit Guacamole | Nachos mit hausgemachter Guacamole |
| Nachos überbacken | Mit Käse überbackene Nachos mit hausgemachter Guacamole |
| Extra Zutaten siehe Seitenende | |
| Extra Füllungen | |
| + Einfache Füllung | Alle Füllungen möglich |
| + Spezialfüllung | Käse: Hirtenkäse, italienischer Hartkäse, Ziegenkäse, Vegan: Feta (vegan), Parmesan (vegan), Ziegenkäse (vegan) Sonstige: Auberginen, kandierte Walnüsse, Mango-Avocado-Salat, Mango-Chutney, Guacamole |